Vi ved det godt, det der med at vi skal spise sund mad, der er varieret og frisk, og som følger årstiden, alligevel er det noget af en udfordring at føre ud i livet. Dels fordi vi har så rygende travlt her i den moderne tid, som vi lever i, men også fordi der er så mange skønne fristelser i form af ikke så sundt og næringsrigt mad, og det er let at falde i den fælde der hedder, at maden skal være lækker herunder ensbetydende med at den er fed,og falder udenfor kategori af at være sund. Vi er inde i sundhedsbølge i disse år, hvor der er stor fokus på det sunde liv i form af træning og sund kost. Det er en tendens man ser i de fleste vestlige lande også her i Danmark, og man kan hurtigt blive lidt træt i hovedet af, hvor sund man egentligt skal være for at være med på beatet og helt fremme. Men ro på mindre kan gøre det, alt med måde det skal man altid huske på her i livet.
